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Fiano di Avellino DOCG – Cavaliere DiVino

  • Una delle migliori espressioni del TERRITORIO IRPINO
  • Un’attenta selezione delle materie prime grazie alla RACCOLTA MANUALE
  • PUREZZA dell’uvaggio
  • Un vino FINE ED EQUILIBRATO
  • Possibilità di ABBINAMENTO A TUTTO PASTO

13,50 11,90

Descrizione

Processo di Produzione

 

– Prodotto in provincia di AVELLINO
– Uvaggio 100 % in PUREZZA
– Raccolta MANUALE delle uve
– L’escursione termica ottimale per la MATURAZIONE
– Ottima LONGEVITÀ
– L’energia della pianta CONCENTRATA in pochi grappoli d’uva , valorizzandoli
– Tappo in MICROGRANINA è GARANZIA di un’ottimale CONSERVAZIONE

 

Analisi Sensoriale 

 

– Versato nel calice si presenta con un colore GIALLO PAGLIERINO INTENSO , LUMINOSO E CALDO, con dei lievi riflessi dorati.
– Al naso ha una bellissima INTENSITÀ ed anche una COMPLESSITÀ perfettamente EQUILIBRATA . Possiamo sentire note vegetali di TIGLIO, GINESTRA, FIORI BIANCHI ma anche frutti come PERA, NOCCIOLA e MANDORLA.
-Al palato è FINE, non troppo voluminoso ma PIENO ed APPAGANTE. Una bella ACIDITÀ ne esalta la FRESCHEZZA. Finale di grande SAPIDITÀ con il ritorno di DENSE NOTE FLOREALI.

 

Abbinamenti Consigliati

 

– Il Fiano di Avellino DOCG si sposa bene con PIATTI a base di PESCE, FRUTTI DI MARE, pollame e CARNI BIANCHI, ma anche INSALATE, FORMAGGI FRESCHI e RISOTTI leggeri a base di pesce o verdure

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